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| 1. |
Aromenhaus.de - Verband der Deutschen Essenzenindustrie e.V. (VDDEI) - Verbandsporträt mit Zielen, Mitglieder, Fakten und akutellen Artikeln
und Meldungen über das Aromen-Recht.
http://www.aromenhaus.de
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| 2. |
Codecheck.info - Produktinformationen durch Strichcodes. Die auf den handelsüblichen
Produkten aufgedruckten Strichcode-Nummern werden mit deren
Eigenschaften und Bestandteilen verbunden und können in der Datenbank
abgerufen werden.
http://www.codecheck.info/
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| 3. |
E-Nummer Liste - Mit Zusatzhinweisen über Unbedenklichkeit, Allergien und weiteren
Kriterien.
http://www.minutella.ch/e/
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| 4. |
E-Nummern - Suche bei abfragen.de - Kurzporträt einzelner E-Nummern via Dropdown-Liste.
http://www.abfragen.de/ernaehrung2.asp
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| 5. |
Hochschule Wädenswil - Abteilung Lebensmitteltechnologie - Im Lebensmittellexikon werden relevante Begriffe erklärt und in der
Zusatzstoffdatenbank sind Beschreibungen der E-Nummern zu finden.
Weitere Informationen findet man zu Nährstoffen, Mineralien und
Vitaminen.
http://www.lebensmittel.ch/index.cfm?B059A276A57049983972522E68CCF4D0
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| 6. |
Lebensmittel-Zusatzstoffe - Umfangreiche Datenbank, im Wesentlichen sind die
Lebensmittelfarbstoffe und Konservierungsmittel erfasst. Daneben
Informationen zu Farbextrakten und färbenden Lebensmitteln.
http://www.zusatzstoffe-online.de/
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| 7. |
Lebensmittelchemie und Ernährung - Lebensmittelchemische und ernährungswissenschaftliche Aufsätze mit
Informationen über Ernährung, Medizin und Lebensmitteln.
http://www.bernd-leitenberger.de/lmchem.shtml
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| 8. |
Pro Terra - Was bedeuten die E-Nummern? - Übersicht von zahlreichen Zusatzstoffen nach Kategorien.
http://www.proterra.at/ENummern/enummernframe.html
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| 9. |
Tabellen von gebräuchlichen Lebensmittelzusatzstoffen - Erklärungen und Wissenswertes über die meistverwendeten Farbstoffe,
Konservierungsstoffe, Antioxydantien, Emulgatoren,
Zuckeraustauschstoffe und Dickungsmittel.
http://www.tabelle.info/zusatzstoffe.htm
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| 10. |
Zusatzstoffe in Lebensmitteln - Datenbank, die nicht nur die einzelnen Zusatzsoffe beschreibt, sondern
diese auch nach Gattungen, E-Nummern und Lebensmittel einteilt. Die
gesetzlichen Regelungen der Schweiz können eingesehen werden.
http://www.heko.ch/toxin/
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| 11. |
Zusatzstoffe in Lebensmitteln und Medikamenten - Barrierefreies Informationsportal mit umfangreicher Datenbank über
Lebensmittelzusatzstoffe, auch bekannt als E-Stoffe, E-Nummern oder
Zutatenliste.
http://www.estoffe.de
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] - Webkatalog
Produkte und Dienstleistungen
