BÄKO mitte eG - Die Einkaufsgenossenschaft für Bäckerei- und Konditoreibetriebe
stellt die Organisation und Betriebskonzepte vor. Mit einem
Warenkundeverzeichnis. [D-37079 Göttingen] http://www.baekomitte.de/
Condi Creativ Club e.V. - Der Verein aus Konditoren und Patissiers widmet sich der
Nachwuchsförderung und geht Trends zur Gestaltung der Konditorei und
des Cafés der Zukunft nach. Gemeinsame Weiterbildung, Reisen,
Erfahrungsaustausche und Teilnahmen von CCC-Teams bei Wettbewerben
bilden den aktiven Kern. Mit Berichten aus dem Clubleben, Jobbörse
und Rezepten. [D-38106 Braunschweig] http://www.condicreativclub.de/
4.
slow baking - Backen mit Zeit für Geschmack e.V. - Ziel des Vereins slow bakig ist die Förderung der Qualität
handwerklich hergestellter Backwaren. Kurzinfos zum Verein, seinen
Zielen, einem Buch und dem Magazin. Die Mitgliedsbetriebe können
anhand der PLZ gesucht werden. [D-59955 Winterberg] http://www.slowbaking.de/
5.
Swissbaker - Der Schweizerischer Bäcker- und Konditorenmeisterverband (SBKV)
informiert über Lieferanten, Verbände und Wissenswertes rund um das
Brot. http://www.swissbaker.ch/