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 Websites  
1.  Exoten auf dem Speisezettel - Zu verschiedenen Fleischsorten vom Strauß bis zur Schlange finden sich Angaben zu Produktion, Eigenschaften und Preisen. Eine kleine Rezeptauswahl vervollständigt das Informationsangebot.
http://www-proj.loel.hs-anhalt.de/oeko/exoten/praesentation/
2.  Ratgeber Fleisch - Links und Informationen rund um Fleisch - Ausgesuchte Informationsangebote thematisch geordnet.
http://www.ratgeber-fleisch.de
3.  Rindfleischsortierung - Erklärung der Abkürzungen RI, RIV, S I usw. Dabei handelt es sich um die Einteilung der Rindfleisch- bzw. Schweinefleischsortierung je nach Fettanteil.
http://www.familie-fleschhut.de/vorlagen/fl_lernfeld_06/6_3/rind_sortierung_01.htm
4.  Wild-Rezepte - Drei Wildrezepte und Tipps für die Behandlung von Wildfleisch.
http://forst-hamburg.de/wild-rezepte.htm





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Letzte Änderung: 27. Dec. 2008, 01:44:05 Uhr
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