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| 1. |
Amerika kulinarisch - Mit regionalen Menüs, mehr als 300 Rezepten, auch zum Download,
Umrechnungstabellen und Bezugsquellen für US-Lebensmittel.
http://www.gfra.de/usfood/
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| 2. |
Amerikanische Küche - Mit Informationen und Rezepten zu Cajun-, indianischer, Tex Mex-,
hawaiianischer und Western-Küche.
http://www.iwde.de/amerikan-cooking/
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| 3. |
Brasilianische Rezepte - Neben Informationen zu Kräutern und Gewürzen, der regionalen
brasilianischen Küche und Getränken gibt es eine Sammlung
brasilianischer Rezepte.
http://www.brasilien.de/volk/kueche/rezepte/index.asp
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| 4. |
Eine Prise Kanada - Auswahl kanadischer Rezepte.
http://www.dfait-maeci.gc.ca/canada-europa/germany/aboutcanada1103-de.asp
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| 5. |
Hot Sauce - Rezepte und viele Informationen rund um die Chili und Hot Sauces.
http://www.hotsauce.de/
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| 6. |
Karibische Rezepte - Aus jamaikanischen Kochbüchern ins Deutsche übersetzt. Auch im
Word-Format verfügbar.
http://mitglied.lycos.de/Susanne_Schaeck/karibfutter.html
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| 7. |
Matices Spezial: Kulinarische Streifzüge. - Die Zeitschrift Matices bietet im Spezial der Ausgabe 22 Artikel über
lateinamerikanische Küche und ihre Geschichte. Neben Rezepten und
Menüs aus Brasilien, Chile, Ekuador, Kuba, Mexico und Peru findet man
auch die Mutterländer der lateinamerikanischen Küche: Portugal und
Spanien.
http://www.matices.de/VARIABEL/22inhalt.html
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| 8. |
Rezepte aus Mexiko - Chili Rezepte aus Mexiko und den Südstaaten der USA. Bietet ausserdem
Rezepte deutscher Köche und Köchinnen sowie Informationen zur
Aufzucht und Botanik des Chile Pfeffer.
http://www.geocities.com/RainForest/1063/mexiko.html
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| 9. |
Tacoweb - Geschichtliche und kulturelle Informationen rund um Mexiko, mit
Rezepten und Warenkunde.
http://www.tacoweb.de/
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| 10. |
Texas - Rezepte aus dem Süden der USA.
http://www.virtuallytexas.de/recipes.htm
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] - Webkatalog
